Fiches conseils
Le Cointreau – Alcool de Cointreau
Le Cointreau est une liqueur à base d’écorces d’oranges douces et amères (Citrus bigaradia), créée en 1849 à Angers, proche du triple sec. La qualité
Le Cointreau est une liqueur à base d’écorces d’oranges douces et amères (Citrus bigaradia), créée en 1849 à Angers, proche du triple sec. La qualité
En raison de sa dureté, le blé dur n’est pas consommé en l’état. Il doit être transformé en semoules qui servent principalement à la production
L’impérial est une préparation pour dessert, il peut remplacer dans certaines recettes la farine dans des proportions différentes, composé essentiellement d’amidons de maïs, arôme et