Recette sucrée à base de patate douce, mais je n’ai pas encore réalisé cette recette qui me parait excellente
Cake aux patates douces
Recette à réaliser dans un moule à cake de 27 cm de long
Farine, Huile neutre, Huile pépins raisin, oeuf(s), Patates douce, Rhum, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Vanille liquide
équipements
- Balance
Ingrédients
- 2 belle Patates douces
- 100 g Farine de blé
- 90 g Sucre en poudre
- 1 Sachet Sucre vanillée
- 3 Jaune d'oeuf
- 15 ml Huile de pépins raisin
- 15 ml Huile neutre
- 1 cac Extrait naturel de vanille liquide
- 3 ml Rhum
Instructions
- Faire cuire les patates douces, les éplucher et les réduire en purée Laisser refroidir.2 belle Patates douces
- Ajouter les huiles, le rhum et la vanille, puis les jaunes d'oeufs un à un, en mélangeant bien. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé, puis la farine, progressivement, tout en battant bien.100 g Farine de blé, 90 g Sucre en poudre, 1 Sachet Sucre vanillée, 3 Jaune d'oeuf, 15 ml Huile de pépins raisin, 15 ml Huile neutre, 1 cac Extrait naturel de vanille liquide, 3 ml Rhum, 2 belle Patates douces
- Mettre dans un moule à cake de 27 cm de long et enfourner 35 à 40 minutes à 200°C (th. 7, selon son four).
- Laisser refroidir, réserver au frais afin de laisser les saveurs se développer. Le garder au moins une journée au frais avant de déguster.
La Nutrition
Calories: 147kcalGlucides: 22gProtéine: 2gMatière grasse: 6gGras saturé: 1gCholéstérol: 73mgSodium: 4mgPotassium: 21mgFibre: 1gSucre: 12gVitamine A: 133IUCalcium: 11mgFer: 1mgMagnésium: 3mg
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