Cake Tomates Mozzarella

Name: Cake Tomates Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 250 g Tomate(s); 1 boule Mozzarella; 4 Oeuf(s); 1 sachet Levure chimique; 1 bouquet Basilic; 200 g Farine blanche; 12 cl Huile d'olive; 10 cl Lait; 20 g Beurre; Sel; Poivre

Phyl

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 1 h

Temps total 1 h 20 min

Type de plat Plat principal, Traiteur

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 384 kcal

Ingrédients

250 g Tomate(s)
1 boule Mozzarella
4 Oeuf(s)
1 sachet Levure chimique
1 bouquet Basilic
200 g Farine blanche
12 cl Huile d'olive
10 cl Lait
20 g Beurre
Sel
Poivre

Instructions

Préchauffez le four à 150 C (Th5)
Battez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait dans un saladier.
Ajoutez la farine et la levure en remuant vivement.
Rincez les tomates, coupez les en quatre et essorez-les entre vos doigts pour enlevez le jus.
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Ciselez les feuilles de basilic.
Incorporez ces ingrédients à l'appareil à cake.
Salez.
Poivrez
Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez la préparation dans le moule et enfournez 60 minutes.
Sortez le cake du four, vous pouvez le consommer tiède ou froid

Nutrition

Calories: 384kcalGlucides: 29gProtéine: 8gMatière grasse: 26gGras saturé: 5gCholéstérol: 118mgSodium: 78mgPotassium: 432mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 625IUVitamine C: 5.7mgCalcium: 146mgFer: 2.5mg

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