Chausson normands au chèvre

Petits chaussons de pâte feuilleté à base de pomme et de chèvre entre autre et bien plus. je vous laisse regarder la recette ci-dessous.

chevre frais bio

Chausson normands au chèvre

Phyl
Beurre, Chèvre frais, Feuille(s) de menthe, oeuf(s), Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
0 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Entrée, Plat, Traiteur
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 243 kcal

équipements

Emporte-pièce
Pinceau
couteaux de cuisine
Couteau
Planche à découper
Plaque de cuisson
Saladier

Ingrédients
  

  • 1 Pâte feuilletée
  • 300 g Chèvre frais
  • 1 Pomme
  • 15 g Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • 5 feuilles Menthe hachées

Pour dorer:

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 210°C pendant 10 minutes.
  • Déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre retourné, détaillez la pâte en une douzaine de ronds.
  • Épluchez et coupez la pomme en petits cubes. Dorez à feu doux les cubes de pommes à la poêle avec le beurre.
  • Mélangez le fromage avec l’assaisonnement, la menthe et les dés de pomme cuits.
  • Répartissez la garniture sur la moitié des ronds et recouvrez avec l'autre moitié. Appuyez bien tout autour pour souder les bords et dorez le dessus au jaune d’œuf.
  • Enfournez pendant 20 à 30 minutes à 210°C (th7). Savourez vos chaussons tièdes avec une salade de mâche.

La Nutrition

Calories: 243kcalGlucides: 11gProtéine: 10gMatière grasse: 17gGras saturé: 11gGras polyinsaturée: 4gGras monoinsaturés: 2gCholéstérol: 56mgSodium: 393mgPotassium: 66mgFibre: 1gSucre: 4gVitamine A: 670IUVitamine C: 2mgCalcium: 78mgFer: 1mg

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