Confiture de mirabelles

Ce matin ont nous a donnés des mirabelles donc nous avons fait des confitures et des conserves de mirabelle. Ci-dessous la recette des confitures

Cuisson confiture mirabelle

Confiture de mirabelle

Phyl
Recette de confiture de mirabelles environs 8 pots avec la réalisation de cette recette
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Jus de citron, Mirabelles, Sucre en poudre
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 50 min
Repos 12 h
Temps total 13 h 20 min
Type de plat Confiserie, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 8 pots
Calories 841 kcal

Materiels

  • Bassine à confiture
  • Balance
  • Ecumoire
  • Verres

Ingrédients
  

  • 2 kg Mirabelle
  • 1,5 kg Sucre en poudre
  • ½ verre Jus de citron jaune

Instructions
 

  • Dénoyauter les mirabelles, verser les mirabelles, le sucre et le jus de citron. Laisser comme cela une nuit.
  • Démarrer la cuisson des confitures en écumant de temps en temps et en surveillant la cuisson [ Cuisson des confitures ]
  • Lorsque les confitures sont cuite versé dans les pots, mettre le couvercle et retourner.

Nutrition

Calories: 841kcalGlucides: 216gProtéine: 2gMatière grasse: 1gGras saturé: 1gGras polyinsaturée: 1gGras monoinsaturés: 1gSodium: 2mgPotassium: 396mgFibre: 4gSucre: 212gVitamine A: 863IUVitamine C: 24mgCalcium: 17mgFer: 1mgMagnésium: 18mg

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