Filet de bœuf à la moutarde

Un plat de viande avec du filet de bœuf rapide et facile à réaliser avec une sauce riche avec ou sans frites salades, mais on peut très bien accompagner ce plat de haricot vert j’en salive déjà à vos poêles.

Filet de bœuf à la moutarde

Phyl
Un plat de viande rouge rapide avec une sauce riche avec ou sans frites
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Boeuf
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 11 min
Temps total 21 min
Type de plat Viande
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 259 kcal

Ingrédients
  

  • 4 Tournedos
  • 30 cl Crème fraiche
  • 3 cas Boursin cuisine aux 3 poivres
  • 2 cas Moutarde
  • 10 g Beurre
  • Sel

Instructions
 

  • Dans une poêle antiadhésive, faite chauffer le beurre, ajoutez les filets et faites cuire 2 minutes de chaque côté. Gardez au chaud sur une assiette et recouvrir d'un papier alu.
  • Dans la même poêle, ajoutez la crème fraiche, le boursin cuisine et la moutarde. Faite chauffer jusqu'à frémissement. Salez, mélangez et laissez mijoter à feu moyen pendant 3 minutes. Nappez les tournedos de cette sauce et servez avec des frites

Nutrition

Portion: 4portionsCalories: 259kcalGlucides: 8gProtéine: 8gMatière grasse: 21gGras saturé: 10gGras polyinsaturée: 0gGras monoinsaturés: 0gAcide gras trans: 0gCholéstérol: 45mgSodium: 1421mgPotassium: 268mgFibre: 3gSucre: 3gVitamine A: 615IUVitamine C: 2.5mgCalcium: 151mgFer: 1.9mg
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