Flan d'asperges au parmesan - Com'Phyl - La Cuisine de Mireille et Photos

Name: Flan d'asperges au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Oeuf(s); 40 cl Crème fraîche; 160 g Parmesan; 1 boite Asperge (Blanche ou verte); 20 g Beurre

Flan d’asperges au parmesan

Une recette de flan salé à base d’asperges blanches ou vertes

Flan d’asperges au parmesan

Phyl

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Asperge, Beurre, Crème liquide, oeuf(s), Parmesan râpé, Poivre, Sel

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

0 min

Temps total 30 min

Type de plat Entrée, Traiteur

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 448 kcal

Materiels

Plat pour le four
Saladier
Fouet
Ramequin

Ingrédients

4 Oeuf(s)
40 cl Crème fraîche
160 g Parmesan
1 boite Asperge Blanche ou verte
20 g Beurre

Instructions

Dans un saladier, cassez et battez les œufs en omelette.
Versez la crème fraîche liquide et mélangez le tout
Versez le parmesan dans la préparation et mélangez de nouveau.
Beurrez 4 petits moules individuels et versez la préparation au deux tiers
Répartissez les pointes d’asperges puis salez et poivrez.
Faites cuire 10 minutes á 210 C et laissez tiédir avant de servir

Notes

Nota : vous pouvez le réaliser dans un plat familiale ou en individuel dans des ramequins.

Nutrition

Calories: 448kcalGlucides: 4gProtéine: 21gMatière grasse: 38gGras saturé: 22gCholéstérol: 253mgSodium: 818mgPotassium: 238mgSucre: 3gVitamine A: 1300IUVitamine C: 0.9mgCalcium: 608mgFer: 1.3mg

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