Flan de petits légumes au parmesan

 

Flan de petits légumes au parmesan

Phyl
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Entrée
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 Oeuf(s)
  • 40 cl Crème fraîche
  • 60 g Parmesan
  • 200 g Brunoise de légumes Surgelé
  • 20 g Beurre

Instructions
 

  • Dans une casserole faite cuire la brunoise de légumes
  • Dans un saladier, cassez les œufs et battez les œufs en omelette.
  • Versez la crème fraîche liquide et mélangez le tout
  • Versez le parmesan dans la préparation et mélangez de nouveau.
  • Beurrez 4 petits moules individuels et répartissez la brunoise de légumes.
  • Versez la préparation au deux tiers puis salez et poivrez.
  • Faites cuire 10 minutes á 210 C et laissez tièdir avant de servir
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