Jarret de porc aux légumes

Carottes, Jarret de porc, Poireau
Cuisines, Recettes

Un plat de saison avec le mauvais de temps, un plat mijoté avec de bon légumes.

Jarret de porc aux petits légumes

Phyl

C'est un plat de saisons

Carotte(s), Eau, Jarret de porc, Poireaux, Pomme de terre, Sel

Imprimer la recette Pinterest Recettes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 50

Temps total 1

Type de plat Plat

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 514 kcal

équipements

Cocotte minute
Balance
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

1.5 kg Jarret de porc
3 Poireaux
1 kg Carottes
2 l Eau
5 g Gros sel

Instructions

Préparer les légumes, laver et couper les poireaux en tronçon de 5cm, pour les carottes les éplucher et les couper en tronçon de 1cm, mettre le tout dans la cocote minute, ajouter le gros sel.
3 Poireaux, 1 kg Carottes, 5 g Gros sel
Déposer le jarret sur les légumes et couvrir d'eau, fermer la cocote et cuire 50 minutes à cocote fermer
1.5 kg Jarret de porc, 2 l Eau

La Nutrition

Calories: 514kcalGlucides: 17gProtéine: 34gMatière grasse: 42gGras saturé: 16gGras polyinsaturée: 3gGras monoinsaturés: 19gAcide gras trans: 0.1gCholéstérol: 126mgSodium: 471mgPotassium: 460mgFibre: 4gSucre: 7gVitamine A: 21439IUVitamine C: 11mgCalcium: 80mgFer: 2mgMagnésium: 27mg

Pour ajouter vos notes privées ici, connectez-vous

Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c’était !