Joues de porc au petit légumes

Joues de porc au petit légumes

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Bouillon de légumes, Carotte(s), Cube bouillon de boeuf, Joue de porc, Lard fumée, Navet(s), oignon(s) grelot(s), Poivre, Pomme de terre, Sel
Temps de préparation 45 min
Temps de cuisson 2 h
0 min
Temps total 2 h 45 min
Type de plat Viande
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories

Ingrédients
  

  • 1 kg Joues de porc fraîche
  • 50 g Tranches de lard
  • 10 Oignon(s) grelot(s)
  • 500 g Navets
  • 500 g Pomme de terre
  • 500 g Carotte(s)
  • 1 cube Bouillon de boeuf
  • 1 cube Bouillon de légume(s)
  • Gros sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans une cocotte disposer les joues de porc, le lard, les navets, les carottes, les deux cubes et le gros sel.
  • Recouvrir avec de l’eau froide.
  • Cuire 1h30 à feux doux
  • Ajouter les pommes de terre et cuire 30 minutes.
  • Servir avec une salade verte.
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