La Polenta de maïs

Une recette de base de polenta de maïs toute simple, à la fin de la recette vous pouvez ajouter du gruyère râpé, du beurre ou de la crème fraîche si vous désirez la rendre plus riche, sinon elle peut se consommer comme cela.

La Polenta

Recette rapide de la polenta de maïs nature.
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Eau, Lait, Polenta de maîs, Sel
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 10 min
Type de plat Féculent
Cuisine Française
Portions 3 personnes
Calories 45 kcal

Materiels

  • Casserole
  • Balance
  • Spatules
  • Verre mesureur

Ingrédients
  

  • 25 cl Lait
  • 25 cl Eau
  • 200 g Polenta de maïs
  • 5 g Sel

Instructions
 

  • Dans une casserole, faites bouillir le lait et l'eau préalablement salé. Ajoutez ensuite la semoule de maïs en pluie en mélangeant pendant 3 à 5 minutes avec une spatule ou un fouet. Servir aussitôt.

Notes

A cette recette de base, vous pouvez ajouter en fin de cuisson, du gruyère, du beurre…

Nutrition

Calories: 45kcalGlucides: 9gProtéine: 1gMatière grasse: 1gGras saturé: 1gGras polyinsaturée: 1gGras monoinsaturés: 1gCholéstérol: 1mgSodium: 8mgPotassium: 28mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 36IUVitamine C: 1mgCalcium: 12mgFer: 1mgMagnésium: 5mg
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