Matafan aux pommes
Ingrédients
- 4 Pomme
- 150 g Farine de blé
- 80 g Sucre en poudre
- 50 g Beurre
- 4 Oeuf(s)
- 20 cl Lait
Instructions
- Faire fondre le beurre sur feu doux.
- Pelez les pommes et coupez-les en lamelles
- Battez légèrement les œufs
- Mélangez la farine et le sucre
- Ajoutez les œufs battus, mélangez de nouveau, puis versez le lait et le beurre fondu. Mélangez, ajoutez les pommes.
- Placez une poêle ou un plat sur le feu, ajoutez le beurre et faites-le fondre. Versez la préparation et faites cuire 5 à 10 minutes.
- Démoulez et servez tiède.
Notes
Très bon, mais pour la cuisson sur le feu la description n'est pas au point satisfaisant a voir
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