Moules au roquefort

Recettes de moules avec du roquefort, très simple à réaliser, il suffit de faire des moules style marinière et en fin de cuisson ajouter un morceau de roquefort. 

Moules au roquefort

Phyl

une recette de moule

Ail(s), Beurre, Échalion, Moule, Oignon(s), Persil, Poivre, Roquefort, Vin blanc sec

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

0 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Plat

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Calories 51 kcal

équipements

Faitout

Spatules

Couteau

Planche à découper

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1500 g Moules
• 1 Echalion
• 2 gousses Ail(s)
• 1/2 verres Vin blanc sec
• 50 g Roquefort
• 10 g Beurre
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• Persil(s)
• Poivre

Instructions

 

• Dans un faitout, faire fondre le beurre avec l’échalion et l’oignon émincés, ajoutez l’ail et le persil hachez et poivré. Ajoutez les moules lavez, le vin blanc sec, fermer le faitout pour laisser les moules s’ouvrir.
  
  1500 g Moules, 1 Echalion, 2 gousses Ail(s), 1/2 verres Vin blanc sec, 10 g Beurre, 1 Oignon(s) jaune(s), Persil(s), Poivre
• Trois minutes avant la fin de cuisson ajouter le roquefort, le laisser fondre et servir aussitôt
  
  50 g Roquefort

La Nutrition

Calories: 51kcalGlucides: 2gProtéine: 2gMatière grasse: 4gGras saturé: 2gGras polyinsaturée: 0.2gGras monoinsaturés: 1gAcide gras trans: 0.1gCholéstérol: 11mgSodium: 162mgPotassium: 36mgFibre: 0.3gSucre: 1gVitamine A: 130IUVitamine C: 1mgCalcium: 60mgFer: 0.1mgMagnésium: 4mg

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