Oeuf au lait

 

Oeuf au lait

Phyl
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 3 h 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 124 kcal

Ingrédients
  

  • 3 Oeuf(s)
  • 1/2 litre Lait
  • 80 g sucre en poudre

Instructions
 

  • Dans une casserole faite chauffer le lait
  • Allumez le four th 6 (180 C)
  • Dans un saladier battre les oeufs en omelette 
  • Incorporez-y le lait bouillant, petit à petit, sans cessez de battre avec un fouet
  • Versez ensuite la préparation dans un plat qui va au four et mettre le plat dans la lèche frite, verser de l'eau dans la lèche frite pour une cuisson au bain marie
  • faite cuire á four chaud 20 minutes environs

Notes

Ne laissez surtout pas bouillir la préparation, car les œufs coagulerais.
Servez froid dans le plat de cuisson 

Nutrition

Calories: 124kcalGlucides: 20gProtéine: 4gMatière grasse: 3gGras saturé: 1gCholéstérol: 122mgSodium: 47mgPotassium: 45mgSucre: 20gVitamine A: 180IUCalcium: 18mgFer: 0.6mg
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