Petits flans aux champignons
Une recette de champignon avec de la crème
Ail(s), Beurre, Champignon(s), Crème fraiche, oeuf(s), Poivre, Sel
équipements
6 Ramequins
Couteau
Planche à découper
poêle
Fouet
Plat pour le four
Ingrédients
- 250 g Champignon(s)
- 1 gousse Ail(s)
- 4 Oeuf(s)
- 40 cl Crème fraiche
- 80 g Beurre
- 1 pincée Sel
- Poivre
Instructions
- Rincer, sécher et émincer les champignons. Peler, dégermer et hacher l'ail.250 g Champignon(s), 1 gousse Ail(s)
- Faire fondre 50 grammes de beurre dans une poêle et faire suer les champignons pendant 15 minutes, le temps qu’ils rendent leur eau. Saler et poivrer. Les égoutter.80 g Beurre, 250 g Champignon(s)
- Battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.4 Oeuf(s), 40 cl Crème fraiche, 1 pincée Sel, Poivre
- Préchauffer le four th 6 (180 C).
- Beurrer six tasses. Y répartir les champignons et verser par-dessus la crème aux oeufs.
- Placer les tasses dans un bain-marie, enfourner et faire cuire pendant 30 minutes. Servir dès la sortie du four.
La Nutrition
Calories: 160kcalGlucides: 2gProtéine: 5gMatière grasse: 15gGras saturé: 8gGras polyinsaturée: 1gGras monoinsaturés: 4gAcide gras trans: 0.4gCholéstérol: 142mgSodium: 132mgPotassium: 185mgFibre: 0.4gSucre: 1gVitamine A: 534IUVitamine C: 1mgCalcium: 28mgFer: 1mgMagnésium: 8mg
Pour ajouter vos notes privées ici, connectez-vous
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c’était !
Laisser un commentaire