Pommes de terre boulangère

Une recette pour accompagner les rôties ou la viande ou simplement avec une salade. 

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Pommes de terre boulangère

Phyl
Des pommes de terre en gratin
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Beurre, Bouillon de légumes, Oignon(s), Persil, Pomme de terre
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
0 minutes
Temps total 1 heure 20 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 197 kcal

Materiels

  • Plat
  • Mandoline
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatules

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle avec du beurre. laisser cuire 10 minutes et réserver.
    3 Oignon(s) jaune(s), 20 g Beurre
  • Éplucher les pommes de terre, faire des tranches fines à la mandoline.
    600 g Pommes de terre
  • Dans un plat allant au four, déposer en alternant pommes, oignons et persil. Ajouter le bouillon de légumes et mettre le plat au four à 200 °C pendant 1heures environs vérifier la cuisson avant de servir.
    1 l Bouillon de légume, 3 cas Persil plat

La Nutrition

Calories: 197kcalCarbohydrates: 37gProtéines: 4gFat: 4gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 0.2gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 0.2gCholéstérol: 11mgSodium: 1038mgPotassium: 753mgFibre: 5gSucre: 7gVitamine A: 659IUVitamine C: 36mgCalcium: 38mgFer: 1mg

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