Poulet au lait de coco

Une recette à base de poulet et de légumes avec un ingrédient particulier le bambou c’est très bon cela apporte du croquant à la recette et au contact du lait de coco cette recette est exotique

Poulet au lait de coco

Phyl

Recette de poulet exotique

Echalote, Escalope(s) de poulet, Lait de coco, Oignon(s), Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Pousses de bambou, Sel

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Temps de préparation 30 min

Temps de cuisson 30 min

0 min

Temps total 1 h

Type de plat Viande, Viande blanche

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories 220 kcal

Materiels

• Sauteuse
• Couteau
• Planche à découper

Ingrédients

  

1x2x3x

• 4 Escalopes de poulet
• 1/2 Poivron(s) Vert(s)
• 1/2 Poivron(s) rouge(s)
• 1/2 Poivron(s) jaune(s)
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• 1 Échalote
• 1 bocal Pousses de bambous
• 1 brick Lait de coco
• Sel
• Poivre

Instructions

 

• Éplucher et émincer les oignons et les échalotes. Couper les poivrons en cubes. Couper les escalopes en cubes. 
  
• Dans une sauteuse verser une cuillère à café huile et ajouter les oignons et les échalotes, remuer puis ajouter les poivrons en cubes et les escalopes en cube,
  
• Ajouter le bambou, salez et poivrez, ajouter un verre d’eau et cuire 30 minutes, en fin de cuisson ajouter le lait de coco.
  

Nutrition

Calories: 220kcalGlucides: 5gProtéine: 36gMatière grasse: 4gGras saturé: 1gCholéstérol: 108mgSodium: 200mgPotassium: 773mgFibre: 1gSucre: 3gVitamine A: 625IUVitamine C: 47.5mgCalcium: 15mgFer: 0.9mg

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