Poulet miel et moutarde

Nouvelle recette de poulet à tester à base de miel de moutarde et de vinaigre balsamique.

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Poulet miel et moutarde

Un poulet miel, moutarde et vinaigre baslsamique, recette trouver dans un journal, donc je ne l'ai pas encore réalisé à suivre donc
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Viande, Volaille
Portions 8 personnes
Calories 272 kcal

Materiels

  • Plat pour le four
  • Balance
  • Couteau
  • Cuillère à soupe
  • Cuillière à café

Ingrédients
  

  • 1 Poulet
  • 10 g Beurre demi sel
  • 1 cas Huile d'olive
  • 4 cas Moutarde
  • 1 cas Miel
  • 1 cac Vinaigre balsamique
  • 5 Oignon(s) blanc(s)
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans un bol mélanger la moutarde, le miel et le vinaigre balsamique.
  • Éplucher les oignons
  • Déposer le poulet dans un plat avec 4 oignons entiers. Fourrer le poulet avec 1 oignon et 1 cuillère à soupe de préparation à base de moutarde (Le mélange en début de recette) et badigeonner votre poulet avec le restant de préparation.
  • Mettre le beurre sur le poulet, Saler et poivrer. Ajouter un verre d'eau et 1 cuillère d'huile d'olive. Commencer la cuisson à 180°C 30 minutes, retourner le poulet, pour finir la cuisson en arrosant régulièrement.

Nutrition

Calories: 272kcalGlucides: 10gProtéine: 19gMatière grasse: 18gGras saturé: 5gCholéstérol: 74mgSodium: 165mgPotassium: 299mgFibre: 2gSucre: 5gVitamine A: 165IUVitamine C: 7mgCalcium: 33mgFer: 1mg

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