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Quiche poireaux et chèvres

Name: Quiche poireaux et chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 Poireaux; 100 g Lardons fumés; 1 Fromage de chèvre; 3 Oeuf(s); 20 cl Crème fraiche; 10 cl Lait; Sel; Poivre

Crème fraîche, Fromage de chèvre, Lait, Lard fumé, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Sel
Cuisines, Recettes

Quiche poireaux et chèvre

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Quiche

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 30 min

Temps total 50 min

Type de plat Quiche, Traiteur

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 656 kcal

Materiels

Plat à tarte
Spatules
Couteau

Ingrédients

1 Pâte brisée
3 Poireaux
100 g Lardons fumés
1 Fromage de chèvre
3 Oeuf(s)
20 cl Crème fraiche
10 cl Lait
Sel
Poivre

Instructions

Beurrer un plat et y déposer la pâte. Préchauffer le four à 180°C
Couper finement les poireaux. Dans une poêle, faire revenir les lardons, puis ajouter les poireaux. Disposer les poireaux et les lardons sur la pâte.
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème et le lait. Verser ce mélange sur la tarte. Couper et disposer sur la tartre des morceaux de chèvre.
Cuire 25 à 30 minutes au four.
Discuter avec une salade verte

La Nutrition

Calories: 656kcalGlucides: 47gProtéine: 19gMatière grasse: 43gGras saturé: 14gCholéstérol: 151mgSodium: 706mgPotassium: 342mgFibre: 4gSucre: 5gVitamine A: 1645IUVitamine C: 8.9mgCalcium: 172mgFer: 3.8mg

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