Une recette rapide de quiche sans pâte, pour un soir, accompagné d’une salade.
Quiche sans pâte
Farine, Gruyère, Lait, Lardon alumettes, oeuf(s)
Materiels
- Cul de poule
- Fouet
- poêle
- Plat pour le four
Ingrédients
- 3 Oeuf(s)
- 1/2 l Lait
- 120 g Farine blanche
- 80 g Gruyère râpé
- 125 g Lardons allumettes
- 1/2 cac Noix de muscade en poudre
- 2 cas Ciboulette(s)
- Sel
- Poivre du Moulin
Instructions
- Dans une poêle chaude ajouter les lardon et faite faite les dégraisser, sans les faire griller, réserver.
- Dans un cul poule (Saladier ou jatte) mélanger la farine avec le lait, puis ajouter les œufs et mélanger, terminer par le gruyère râpé et les lardons
- Verser le tout dans un plat beurré allant au four, moi j'utilise un plat à tarte en verre, mettre au four 190°C pendant 40 minutes
- Servir chaud ou tiède avec une salade
Nutrition
Calories: 308kcalGlucides: 27gProtéine: 18gMatière grasse: 14gGras saturé: 6gAcide gras trans: 1gCholéstérol: 102mgSodium: 463mgPotassium: 216mgFibre: 3gSucre: 5gVitamine A: 415IUVitamine C: 1mgCalcium: 241mgFer: 2mgMagnésium: 42mg
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