Rillettes de thon
Ingrédients
- 200 g Thon en conserve
- 2 c. à soupe Persil(s)
- 2 Échalotes
- 1 Yaourt Bulgare ou autre
- 1 cac Moutarde
- 2 cac Jus de citron jaune
- 1 cac Estragon
- Sel
- Poivre
Instructions
- Ouvrir les boites de thon à la tomate et les mettre dans le Thermomix
- Ajoutez les deux échalotes Programmer 5 secondes / Vit.5
- Raclez avec la spatule.
- Ajoutez, l'estragon, le persil, la moutarde, le jus de citron, le yaourt.
- Salez et poivrez.
- Programmez 20 secondes / Vit.2
- Rectifier l'assaisonnement.
- Vider dans un bol et le placer au frais pendant 1 heure.
- Servir sur du pain de campagne grillée ou avec des tomates
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