Rouelle de porc à la moutarde estragon

 

Rouelle de porc à la moutarde estragon

Phyl
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 1 h 30 min
Temps total 1 h 35 min
Type de plat Viande
Cuisine Française
Portions 8 personnes
Calories 224 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 kg Rouelle de porc
  • 3 cas Moutarde à l'estragon
  • 2 verres d'eau

Instructions
 

  • Dans une cocotte fermée allant au four, mettre la rouelle de porc et la recouvrir de moutarde, verser les 2 verres d'eau, fermer la cocotte et la mettre au four à 200°C pendant 1h30 environs

Nutrition

Calories: 224kcalGlucides: 4gProtéine: 27gMatière grasse: 10gGras saturé: 2gCholéstérol: 75mgSodium: 1088mgPotassium: 546mgFibre: 2gSucre: 0gVitamine A: 65IUVitamine C: 1.3mgCalcium: 69mgFer: 2.8mg
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