Une bonne recette légère (sans les croûtons) à consommer sans modération.

Soupe de potiron et carottes

Soupe de potiron et carottes

Une bonne soupe pour le diner
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Potiron
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Potage, Soupe
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 171 kcal

Materiels

  • Casserole
  • Mixeur
  • Couteau

Ingrédients
  

  • 1 kg Potiron
  • 5 Carotte(s)
  • 2 cas Lait de coco
  • 2 cubes Bouillon "Kub Or"
  • 2 cas Coriande ciselée
  • Croûtons frits

Instructions
 

  • Pelez le potiron et les carottes et coupez-les en cubes
  • Faites-les cuire 15 minutes dans 500 ml d'eau avec 2 cubes de bouillon.
  • Mixez le tout et ajoutez le lait de coco.
  • Dressez avec les croûtons et la coriande.

Nutrition

Calories: 171kcalGlucides: 35gProtéine: 5gMatière grasse: 3gGras saturé: 2gSodium: 161mgPotassium: 1129mgFibre: 4gSucre: 11gVitamine A: 34034IUVitamine C: 27mgCalcium: 89mgFer: 3mg
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