Soupe de potiron et carottes

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Soupe de potiron et carottes

Une bonne soupe pour le diner
Potiron
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Potage, Soupe
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 171 kcal

Materiels

  • Casserole
  • Mixeur
  • Couteau

Ingrédients
  

  • 1 kg Potiron
  • 5 Carotte
  • 2 cas Lait de coco
  • 2 cubes Bouillon "Kub Or"
  • 2 cas Coriande ciselée
  • Croûtons frits

Instructions
 

  • Pelez le potiron et les carottes et coupez-les en cubes
  • Faites-les cuire 15 minutes dans 500 ml d'eau avec 2 cubes de bouillon.
  • Mixez le tout et ajoutez le lait de coco.
  • Dressez avec les croûtons et la coriande.

Nutrition

Calories: 171kcalGlucides: 35gProtéine: 5gMatière grasse: 3gGras saturé: 2gSodium: 161mgPotassium: 1129mgFibre: 4gSucre: 11gVitamine A: 34034IUVitamine C: 27mgCalcium: 89mgFer: 3mg
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