Une bonne soupe d'hiver bien chaude avec de bons légumes qui réchauffe

Soupe d’hiver

 

Soupe d'hiver

Phyl
No ratings yet
Type de plat Potage, Soupe
Cuisine Française
Calories 812 kcal

Ingrédients
  

  • 3 Carottes
  • 2 Poireaux
  • 3 Pomme de terre grosse
  • 150 g Céleri rave
  • 1 Oignon(s) blanc(s) gros
  • 3 Navets
  • 3 cac Beurre
  • 2 l Bouillon de légumes
  • Crème fraîche épaisse
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Épluchez et lavez tous les légumes, coupez-les en petits morceaux.
  • Faites chauffer un C.Soupe de beurre dans une cocotte et faites revenir doucement les légumes.
  • Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  • Ajoutez le bouillon de légumes, salez et poivrez et laissez cuire à feu moyen 30 minutes.
  • Servir avec un peu de crème fraîche.

Nutrition

Calories: 812kcalGlucides: 171gProtéine: 27gMatière grasse: 6gGras saturé: 2gCholéstérol: 6mgSodium: 2006mgPotassium: 4854mgFibre: 35gSucre: 37gVitamine A: 33615IUVitamine C: 202mgCalcium: 557mgFer: 27.4mg
Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c’était !

Découvrir d'autre recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Contact

Envoyer un message