levure chimique

Bicarbonate alimentaire
Comment faire

La levure chimique

Explication : La levure chimique, aussi appelée poudre à lever, fonctionne sur le principe d’une réaction chimique acido-basique. Elle contient toujours trois composés : un

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Bugnes Lyonnaise
Pâtisserie

Bugnes lyonnaises

Une recette pour « Mardi Gras » des bugnes, réaliser la pâte et les faire cuire dans la friture, a consommer avec modération.

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