Tian de légumes courgettes pomme de terre

 Le Tian est une recette culinaire, qui nécessite une cuisson lente, elle était réalisé à l’origine à base de légumes cuits au four, j’ai réaliser cette recette à base de pomme de terre avec des courgettes et un reste de jardinière de légumes.

Pomme de terre,Jardinière de légumes,Tian de légumes

Tian de légumes courgettes pomme de terre

Phyl
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Légume
Cuisine Française
Portions 6 Personnes
Calories 91 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g Pomme de terre
  • 2 Courgette(s)
  • 250 g Juliennes de légume
  • 1 cube Bouillon de légumes
  • 1 Échalote
  • Sel
  • Poivre
  • 1 litre d'eau

Instructions
 

  • Coupez les pommes de terre en rondelle
  • Dans un plat mettre une couche de pommes de terre ( la moitié), ajoutez la julienne de légumes et terminé par le reste de pomme de terre
  • Ajoutez l'échalote hachée.
  • Délayez le cube dans un litre d'eau chaude et versez sur la préparation.
  • Salez et poivrez selon votre goût
  • Mettre au four Th 7 210 C et cuire 1 heure

Nutrition

Calories: 91kcalGlucides: 18gProtéine: 4gSodium: 146mgPotassium: 616mgFibre: 4gSucre: 2gVitamine A: 2245IUVitamine C: 25.8mgCalcium: 46mgFer: 3.4mg
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