Le Tian est une recette culinaire, qui nécessite une cuisson lente, elle était réalisé à l’origine à base de légumes cuits au four, j’ai réaliser cette recette à base de pomme de terre avec des courgettes et un reste de jardinière de légumes.
Tian de légumes courgettes pomme de terre
Ingrédients
- 500 g Pomme de terre
- 2 Courgette(s)
- 250 g Juliennes de légume
- 1 cube(s) Bouillon de légume
- 1 Échalote
- Sel
- Poivre
- 1 litre d'eau
Instructions
- Coupez les pommes de terre en rondelle
- Dans un plat mettre une couche de pommes de terre ( la moitié), ajoutez la julienne de légumes et terminé par le reste de pomme de terre
- Ajoutez l'échalote hachée.
- Délayez le cube dans un litre d'eau chaude et versez sur la préparation.
- Salez et poivrez selon votre goût
- Mettre au four Th 7 210 C et cuire 1 heure
La Nutrition
Calories: 91kcalGlucides: 18gProtéine: 4gMatière grasse: 0gGras saturé: 0gCholéstérol: 0mgSodium: 146mgPotassium: 616mgFibre: 4gSucre: 2gVitamine A: 2245IUVitamine C: 25.8mgCalcium: 46mgFer: 3.4mg
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