Tian de légumes courgettes pomme de terre

 Le Tian est une recette culinaire, qui nécessite une cuisson lente, elle était réalisé à l’origine à base de légumes cuits au four, j’ai réaliser cette recette à base de pomme de terre avec des courgettes et un reste de jardinière de légumes.

Tian de légumes courgettes pomme de terre

Phyl
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Légume
Cuisine Française
Portions 6 Personnes
Calories 91 kcal

Ingrédients
 
 

  • 500 g Pomme de terre
  • 2 Courgette(s)
  • 250 g Juliennes de légume
  • 1 cube Bouillon de légumes
  • 1 Echalote(s)
  • Sel
  • Poivre
  • 1 litre d'eau

Instructions
 

  • Coupez les pommes de terre en rondelle
  • Dans un plat mettre une couche de pommes de terre ( la moitié), ajoutez la julienne de légumes et terminé par le reste de pomme de terre
  • Ajoutez l'échalote hachée.
  • Délayez le cube dans un litre d'eau chaude et versez sur la préparation.
  • Salez et poivrez selon votre goût
  • Mettre au four Th 7 210 C et cuire 1 heure

Nutrition

Calories: 91kcalGlucides: 18gProtéine: 4gMatière grasse: 0gGras saturé: 0gCholéstérol: 0mgSodium: 146mgPotassium: 616mgFibre: 4gSucre: 2gVitamine A: 2245IUVitamine C: 25.8mgCalcium: 46mgFer: 3.4mg
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