Recette asiatique à base de nouille chinoise « mine » avec saucisse et brocoli.
Wok de nouilles sautées à la saucisse
Recette a base de nouilles chinoise "Mine"
Huile d’olive, Nouilles chinoises, Persil, Poivre, Sauce soja, Saucisse fumée, Sel
équipements
Faitout
Casserole
Égouttoir
Couteau
Planche à découper
Ingrédients
- 250 g Nouilles chinoise
- 1 Saucisses fumées
- 1 Brocoli
- 4 cas Sauce soja
- 2 cas Persil(s) Haché
- 4 cas Huile d'olive
- qs Sel
- qs Poivre
Instructions
- Faire bouillir de l'eau dans un Faitout avec une cuillère à café de sel. Rincez, essuyer le brocoli et détaillez-le en petits bouquets. Faite blanchir les bouquets de brocolis quelques minutes dans l'eau bouillante.qs Sel, 1 Brocoli
- Coupez la saucisse en tranches. faite-la revenir dans un wok avec de l'huile pendant quelques minutes. Ajoutez le brocoli égoutté.1 Saucisses fumées, 4 cas Huile d'olive
- Dans une casserole d'eau bouillante, faite cuire les nouilles chinoises 3 minutes. Egoutez-les. Ajoutez-les dans le wok. Salez un peu, poivrez. Arrosez de sauce soja. Faites sauter quelques instants et servez parsemé du persil.250 g Nouilles chinoise, 4 cas Sauce soja, qs Poivre, 2 cas Persil(s)
La Nutrition
Calories: 309kcalGlucides: 31gProtéine: 10gMatière grasse: 17gGras saturé: 3gGras polyinsaturée: 2gGras monoinsaturés: 11gAcide gras trans: 1gCholéstérol: 4mgSodium: 1196mgPotassium: 543mgFibre: 5gSucre: 4gVitamine A: 1120IUVitamine C: 138mgCalcium: 78mgFer: 3mgMagnésium: 41mg
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