Prélever les zestes d'une orange et d'un citron à l'aide d'un couteau éplucheur.
Mettre dans un bocal les zestes., l'eau de fleur d'oranger, les aromates, le jus d'orange et l'eau de vie.
Placer le bocal au soleil et laisser macérer 3 mois.
Filtrer, remettre le liquide dans le bocal, ajouter le sucre.
Laisser dissoudre celui-ci en remuant de temps en temps.
Garder la liqueur dans des bouteilles fermées.
2ème recette
Dans un bocal, mettez les zestes des Oranges bien lavées, le jus des Oranges, les épices, le rhum et le sucre.
Mélangez bien, laissez macérer 10 jours, filtrez et laissez vieillir au moins 1 mois.