Poulet bambous
Une recette de poulet différente.
Ail(s), Ciboulette(s), Crème fraiche, Curry, Escalope(s) de poulet, Graines de pavot, Huile d'olive, Jus de citron, Maïzena, Nuoc-mâm, Oignon(s), Petit Pois, Poivre, Pousses de bambou, Sel
équipements
1 poêle
Couteau
Planche à découper
Spatules
Ingrédients
- 1 cas Huile d'olive
- 4 escaloppes de poulet
- 140 g Petits pois extra fin Petite boite
- 1 boite Pousses de bambous
- 1 Oignon(s) jaune(s)
- 1 gousse Ail(s)
- 24 g Maizena
- 1 cas graines de pavot
- 1 cac Curry
- 1 cas Jus de citron jaune
- 1 cas Nuoc-mâm
- 1 cas Crème fraiche
- 20 g Ciboulettes
- Sel
- Poivre
Instructions
- Détailler les 4 escalopes en morceaux4 escaloppes de poulet
- Dans une poêle, faite revenir les escalopes dans l'huile d'olive.1 cas Huile d'olive
- Ajoutez 1 oignon émincé, les pousses de bambous, les petits pois, une gousse d'ail hachée, les graines de pavot, le curry, le jus de citron, le nuoc-mâm, la ciboulette et laisser. Saler et Poivrer140 g Petits pois extra fin, 1 boite Pousses de bambous, 1 Oignon(s) jaune(s), 1 gousse Ail(s), 1 cas graines de pavot, 1 cac Curry, 1 cas Jus de citron jaune, 1 cas Nuoc-mâm
- A la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche, mélanger. Pour terminer la recette ajoutez la maïzena, laisser épaissir la sauce et retirer du gaz. Servir avec du riz24 g Maizena, 1 cas Crème fraiche, 20 g Ciboulettes
La Nutrition
Calories: 186kcalGlucides: 11gProtéine: 26gMatière grasse: 4gGras saturé: 1gGras polyinsaturée: 1gGras monoinsaturés: 1gAcide gras trans: 0.01gCholéstérol: 73mgSodium: 136mgPotassium: 611mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 2625IUVitamine C: 34mgCalcium: 49mgFer: 2mgMagnésium: 62mg
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