Mini clafoutis de carottes

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Type de plat Plat, Traiteur

Cuisine Française

Calories 1250 kcal

Ingrédients

3 Oeuf(s)
125 g Crème épaisse
125 g Lait de coco
1 cas Curry
80 g Farine de blé
2 Carotte
Ciboulette(s)

Instructions

Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Faites-les cuire à la casserole une dizaine de minutes. Égouttez-les et réservez. Préchauffez le four à 180°C (th6)
Fouettez, dans un saladier, les œufs, la crème épaisse et le lait de coco. Ajoutez la farine et le curry. Rectifiez l'assaisonnement. Beurrez les moules. Déposez les carottes, versez le mélange précédent. Enfournez 30 minutes. Parsemez de ciboulette ciselée

La Nutrition

Calories: 1250kcalGlucides: 88gProtéine: 33gMatière grasse: 87gGras saturé: 57gCholéstérol: 662mgSodium: 344mgPotassium: 1322mgFibre: 8gSucre: 7gVitamine A: 31335IUVitamine C: 75.3mgCalcium: 325mgFer: 12.8mg

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