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Congolais présentation

Congolais - Rocher noix de coco

Phyl
Blanc d'oeuf, Noix de coco, Sucre en poudre
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
0 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Gâteau
Cuisine Française
Portions 18 Conguelais
Calories 60 kcal

équipements

Spatules
Papier cuisson ou sulfurisé
Plaque de cuisson

Ingrédients
  

  • 125 g Sucre en poudre
  • 125 g Noix de coco en poudre
  • 2 Blanc(s) d'oeuf(s)

Instructions
 

  • Allumer votre four et mettre le thermostat sur 6 ou 180 C
  • Dans un saladier mettre la poudre de noix de coco et le sucre poudre et mélanger.
  • Ajouter les blanc d’œuf.
  • Mélanger le tout pendant 30 secondes.
  • Faite des petits tas avec cette préparation à l'aide de votre main et les poser sur une plaque avec du papiers sulfurisées.
  • Mettre la plaque dans le four et cuire 10 minutes environs.

Notes

Nota : Le congolais doit être croustillant en surface et moelleux à l'intérieur.

La Nutrition

Calories: 60kcalGlucides: 11gProtéine: 1gMatière grasse: 2gGras saturé: 2gSodium: 25mgPotassium: 31mgFibre: 1gSucre: 10gCalcium: 1mgFer: 1mg

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