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Joue de porc - Générique

Joues de porc au petit légumes

Phyl
Bouillon de légumes, Carotte(s), Cube bouillon de boeuf, Joue de porc, Lard fumée, Navet(s), oignon(s) grelot(s), Poivre, Pomme de terre, Sel
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 2 heures
0 minutes
Temps total 2 heures 45 minutes
Type de plat Plat
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories

Ingrédients
  

  • 1 kg Joues de porc fraîche
  • 50 g Tranches de lard
  • 10 Oignon(s) grelot(s)
  • 500 g Navets
  • 500 g Pomme de terre
  • 500 g Carotte
  • 1 cube(s) Bouillon de boeuf
  • 1 cube(s) Bouillon de légume
  • Gros sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans une cocotte disposer les joues de porc, le lard, les navets, les carottes, les deux cubes et le gros sel.
  • Recouvrir avec de l'eau froide.
  • Cuire 1h30 à feux doux
  • Ajouter les pommes de terre et cuire 30 minutes.
  • Servir avec une salade verte.

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