Faux foie gras

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps total 45

Type de plat Apéritif dînatoire, Entrée

Cuisine Française

Portions personnes

Calories

Faire pocher les foies de volaille dans un bouillon de bœuf à feu doux et couvert pendant 15 minutes
Une fois cuit, mixer-les. Dans un saladier écraser le foie avec le beurre ramolli, la crème fraîche, la coriandre, et le poivre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Mettre le tout dans une terrine au frais pendant 24 heures.
Déguster sur des toasts

Pour ajouter vos notes privées ici, connectez-vous

Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c’était !