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Recette De L'Image
Étiquette De La Valeur Nutritive
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Soupe verte
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
35
minutes
min
Type de plat
Entrée chaude
Cuisine
Française
Calories
347
kcal
Ingrédients
200
g
Mâche
200
g
Roquette
2
Pomme de terre
moyennes
2
càs
Fromage blanc
1
cube(s)
Bouillon de volaille
1
noisette
Beurre
Sel
Poivre
Instructions
Lavez et essorez la mâche, puis la roquette.
Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en morceaux.
Faites fondre le beurre dans une cocotte et ajoutez les pommes de terre.
Laissez cuire 5 minutes sur feu doux.
Ajoutez la roquette et la mâche. Laissez fondre 5 minutes de plus.
Pendant ce temps, diluez le cube de bouillon dans 1l d'eau chaude.
Ajoutez dans la cocotte et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Mixez finement la soupe.
Ajoutez le fromage blanc et servir sans attendre.
La Nutrition
Calories:
347
kcal
Glucides:
67
g
Protéine:
20
g
Matière grasse:
3
g
Gras saturé:
0
g
Choléstérol:
2
mg
Sodium:
113
mg
Potassium:
3415
mg
Fibre:
13
g
Sucre:
4
g
Vitamine A:
18930
IU
Vitamine C:
154.9
mg
Calcium:
524
mg
Fer:
21.1
mg
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