Tarte aux kiwis et aux litchis
Tarte exotique
Beurre, Crème fraiche, Kiwis, Litchis, oeuf(s), Pâte brisée, Rhum, Sucre en poudre, Sucre glace, Sucre vanillé
équipements
1 Moule à tarte
1 Balance
1 Spatules
1 Rouleau
Ingrédients
- 200 g Pâte brisée sucrée
- 5 Kiwis
- 150 g Litchis épluchés et dénoyautés
- ¼ l Crème fraîche
- 4 cl Vieux rhum
- 4 Oeuf(s)
- 150 g Sucre roux
- 1 paquet Sucre vanillée
- 10 g Beurre
Instructions
- Faire chauffer le four à 200°c.
- Beurrez le moule et le foncer avec la pâte brisée, cuire à blanc pendant 15 minutes.200 g Pâte brisée sucrée
- Épluchez les kiwis et coupez-en 4, puis en petits morceaux.5 Kiwis
- Dans un cul de poule, mélangez les œufs, les 2 sucres, le rhum et la crème.4 cl Vieux rhum, 4 Oeuf(s), 150 g Sucre roux, 1 paquet Sucre vanillée, ¼ l Crème fraîche
- Garnir le fond de tarte avec les kiwis et les litchis, versez l’appareil dessus.150 g Litchis, 10 g Beurre, 5 Kiwis
- Terminez la cuisson dans un four à 180°c pendant 30 minutes.
Notes
Optionnel : A la sortie du four saupoudrez de sucre glace
La Nutrition
Calories: 266kcalGlucides: 35gProtéine: 5gMatière grasse: 13gGras saturé: 5gGras polyinsaturée: 1gGras monoinsaturés: 4gAcide gras trans: 0.04gCholéstérol: 82mgSodium: 127mgPotassium: 210mgFibre: 2gSucre: 22gVitamine A: 311IUVitamine C: 45mgCalcium: 68mgFer: 1mgMagnésium: 18mg
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