Humidifier une tourtière tupperare ou beurré un moule
5 g Beurre
Chemiser les feuilles de brick dans le moule et ajouter la ratatouille et recouvrir le fond de la tourtière, ajouter 2 tranches de jambon et la moitié du gruyère, on recommence, ratatouille, jambon et on termine par le gruyère.
3 Feuille(s) de brick, 8 cas Ratatouille, 4 tranches Jambon blanc, 50 g Gruyère râpé
Puis on passe le tout ou four, 15 minutes à 180 °C