Astuce en cuisine
Plus de grumeau
Pour être sûr de ne pas faire de grumeaux lorsque vous faîtes de la pâte à crêpes, pâte à beignets, cookies ou sauce béchamel, mélangez
Phyl
4 août 2017
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Pour être sûr de ne pas faire de grumeaux lorsque vous faîtes de la pâte à crêpes, pâte à beignets, cookies ou sauce béchamel, mélangez
– On y pense rarement et après c’est trop tard… Alors n’oubliez pas de mettre vos sucres et décorations qui vont sur les macarons avant
Pour éviter l’odeur du choux dans toute la maison lorsque vous faites cuire à la cocotte un chou-fleur, poser un quignon de pain au fond
– On n’a pas toujours sous la main un citron fruit, on peut utiliser le jus de citron type pulco ou marque de magasin, le
– Rien de plus simple pour éplucher de l’ail, placer la tête entière pendant 15 secondes environ, dans un four à micro-onde, ensuite vous pouvez
Lorsque vous faites bouillir vos pommes de terre entières avec la peau, ajoutez du vinaigre blanc à l’eau de cuisson. Elles resteront bien entières et
Pour vous faciliter la tache des oignons dorés, passez les oignons dans un peu de farine juste avant cuisson.
Pour avoir des frites parfumées, dans la friteuse, mettre des gousses d’ail ou des brins de thym apporteront aux frites un bon goût comme ajouter