Catégorie : Astuce en cuisine
Plus de grumeau
Pour être sûr de ne pas faire de grumeaux lorsque vous faîtes de la pâte à crêpes, pâte à beignets, cookies ou…
Décoration des macarons
– On y pense rarement et après c’est trop tard… Alors n’oubliez pas de mettre vos sucres et décorations qui vont sur…
Pour éviter l’odeur du choux
Pour éviter l’odeur du choux dans toute la maison lorsque vous faites cuire à la cocotte un chou-fleur, poser un quignon de…
Citron fruit ou Citron liquide – Equivalent
– On n’a pas toujours sous la main un citron fruit, on peut utiliser le jus de citron type pulco ou marque…
Éplucher de l’ail avec un four micro onde
– Rien de plus simple pour éplucher de l’ail, placer la tête entière pendant 15 secondes environ, dans un four à micro-onde,…
De belle pomme de terre avec du vinaigre blanc
Lorsque vous faites bouillir vos pommes de terre entières avec la peau, ajoutez du vinaigre blanc à l’eau de cuisson. Elles resteront…
Dorer les oignons
Pour vous faciliter la tache des oignons dorés, passez les oignons dans un peu de farine juste avant cuisson.
Donner du parfum à vos frites
Pour avoir des frites parfumées, dans la friteuse, mettre des gousses d’ail ou des brins de thym apporteront aux frites un bon…
