
Dessert
Crème Anglaise
Avec cette recette de crème anglaise vous pouvez réaliser des îles flottantes, vous pouvez aussi ajouter du caramel au beurre salée sur une coupe de
Avec cette recette de crème anglaise vous pouvez réaliser des îles flottantes, vous pouvez aussi ajouter du caramel au beurre salée sur une coupe de
– Pour en contrôler la cuisson, on passe un doigt sur le dos d’une spatule en bois nappée de crème : celle-ci est cuite lorsque