Betteraves crues
équipements
Râpe à légumes
Saladier
Ingrédients
- 2 Betterave(s) crue
- 1 gousse Ail(s)
- 1 Oignon(s) blanc(s)
- 1 cas Ciboulette(s)
- 1 cas Persil(s)
- 2 cas Jus de citron jaune
- 1 cas Moutarde douce grosse
- Sel
- Poivre
Instructions
- Bien laver les betteraves et enlevez la peau
- Râper les betteraves dans un saladier. Ajoutez une gousse d'ail et un oignon blanc émincées, ajoutez aussi la ciboulette et le persil ciselées, le jus de citron, la moutarde douce et mélanger.
- Terminer l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
- Laisser un temps de repos au frais et servir très frais.
La Nutrition
Calories: 30kcalGlucides: 7gProtéine: 1gMatière grasse: 1gGras saturé: 1gCholéstérol: 1mgSodium: 36mgPotassium: 173mgFibre: 2gSucre: 4gVitamine A: 205IUVitamine C: 6mgCalcium: 13mgFer: 0.4mg
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