Béchamel

gratin de pâtisson à la béchamel
Cuisines

Gratin de pâtisson béchamel

Un nouveau gratin avec un légume de la famille des courges « le pâtisson » dans cette recette nous allons utiliser 2 petits pâtissons, ci-dessous la recette

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Cuisines

Béchamel allégée

Une recette de béchamel allégée en ne suppriment que le beurre, mais on peut encore allée plus loin en divisant par deux le lait en

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Astuce en cuisine

La Béchamel sans grumeaux

Si vous avez la fâcheuse manie de faire des grumeaux à votre sauce béchamel utiliser cette astuce, vous obtiendrez une béchamel tout à fait lisse

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