Petit gâteau individuel peut être réaliser rapidement, un blanc d’œuf qui reste on ajoute du sucre et de la poudre de noix de coco on réalise des petits tas et hop voilà des congolais.
Congolais – Rocher noix de coco
Blanc d’oeuf, Noix de coco, Sucre en poudre
Materiels
- Cul de poule
- Spatules
- Papier cuisson ou sulfurisé
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 125 g Sucre en poudre
- 125 g Noix de coco en poudre
- 2 Blanc(s) d’oeuf(s)
Instructions
- Allumer votre four et mettre le thermostat sur 6 ou 180 C
- Dans un saladier mettre la poudre de noix de coco et le sucre poudre et mélanger.
- Ajouter les blanc d’œuf.
- Mélanger le tout pendant 30 secondes.
- Faite des petits tas avec cette préparation à l’aide de votre main et les poser sur une plaque avec du papiers sulfurisées.
- Mettre la plaque dans le four et cuire 10 minutes environs.
Notes
Nota : Le congolais doit être croustillant en surface et moelleux à l’intérieur.
Nutrition
Calories: 60kcalGlucides: 11gProtéine: 1gMatière grasse: 2gGras saturé: 2gSodium: 25mgPotassium: 31mgFibre: 1gSucre: 10gCalcium: 1mgFer: 1mg
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Congolais sur plaque à cuire Congolais sur plaque sortie du four
