Catégorie : Comment faire
La cuisson du pois cassés
Il existe 2 méthodes de cuisson du pois cassés – Cuisson traditionnelle – 1h Faite cuire les pois cassés à feux doux…
Foncer une tarte
– Comment réaliser un fond de tarte, pas très difficile avec les bonnes explications et un peu entrainement, une vidéo explicative et…
Cuisson des pâtes
Choix de la casserole Pour faire de bonnes pâtes, il faut beaucoup d’eau. Choisissez une grande casserole. Comptez 1 L d’eau pour…
Faire fondre du chocolat
– Au bain marie Pour le bain marie, prendre une casserole avec un saladier en verre ou un Cul de poule qui…
Gelée au madère réalisé à l’aide d’un sachet
Pour réaliser de la gelée à l’aide d’un sachet lyophilisé procéder comme suit soit avec la version traditionnel avec une casserole ou…