Cette recette de gâteau légère à base de Cointreau et de zeste d’orange, on peut même l’accompagné d’une boule de glace soit au Cointreau pour renforcer le goût ou une autre crème glacée.
Gâteau au Cointreau et zeste d’orange
Cette recette à été réaliser dans la tourtière de Tupperware diamètre de 23 cm
Beurre, Cointreau, Crème liquide, Farine, Levure chimique, Miel, oeuf(s), Sel, Zeste(s) d’orange(s)
équipements
- Spatules
- Balance
- Fouet
Ingrédients
- 2 Oeuf(s)
- 143 g Miel
- 7 g Sel
- 7 g Zeste d'orange
- 6.4 cl Crème liquide
- 1 cl Cointreau
- 114 g Farine de blé
- 2.8 g Levure chimique
- 43 g Beurre
Instructions
- Blanchir les oeufs et le miel, ajouter le sel et les zestes d'orange, bien mélanger.
- Ajouter la crème liquide et le cointreau, puis mélanger.
- Tamiser la farine et la levure chimique puis l'incorporer dans la préparation.
- Verser le beurre fondu et battre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Enfourner à 200°C pendant 5 minutes. Baisser à 160°C pendant 40 minutes.
La Nutrition
Calories: 225kcalGlucides: 35gProtéine: 4gMatière grasse: 8gGras saturé: 4gCholéstérol: 72mgSodium: 76mgPotassium: 100mgFibre: 1gSucre: 20gVitamine A: 274IUVitamine C: 2mgCalcium: 35mgFer: 1mg
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