Gelée de Chasselas
Ingrédients
- 500 g Raisins Chasselas
- 100 g d’Eau
- Sucre en poudre
- Vitpris
Instructions
- Mettre les grains de raisins dans le Thermomix ajoutez l’eau.
- Régler 7 minutes – 80 C – Fonction mijotage.
- Mixer le tout 10 secondes.
- Verser la préparation dans un chinois pour ne garder que le jus.
- Pesez le jus et ajoutez la même quantité de sucre.
- Ajoutez le vitpris.
- Mélangez le jus et le sucre 15 secondes vitesse 3
- Cuire l’ensemble.
- Régler 13 minutes – 100 C – Vitesse 1
- Mettre dans les pots á confiture et les retourner jusqu’au refroidissement complet.
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