Purée de pommes de terre maison

Name: Purée de pommes de terre maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 1 pincée Noix de muscade; 1/2 litre Lait; 40 g Beurre; Sel; Poivre

Cette recette de purée de pomme de terre en purée maison mélangée avec du lait et de la noix de muscade pour accompagner des plats de viande.

Phyl

No ratings yet

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 30 min

Type de plat Accompagnement, Féculent

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 145 kcal

Ingrédients

1 kg Pomme de terre
1 pincée Noix de muscade
1/2 litre Lait
40 g Beurre
Sel
Poivre

Instructions

Épluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau salée.
Égouttez les pommes de terre.
Faites chauffer le lait.
Passez-les au moulin à légumes encore chaudes.
Ajoutez progressivement le beurre bien froid, puis le lait chaud et la muscade.
Mélangez vigoureusement. Vérifiez l'assaisonnement.

Nutrition

Calories: 145kcalGlucides: 20gProtéine: 4gMatière grasse: 5gGras saturé: 3gCholéstérol: 14mgSodium: 64mgPotassium: 688mgFibre: 4gSucre: 0gVitamine A: 165IUVitamine C: 19mgCalcium: 50mgFer: 5.4mg

Vous avez essayé cette recette ?Faites-nous savoir comment c’était !